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 Safran de la Source Blanche - Corrèze (Limousin) avec Sylviane Vérité & Jean Claude SIMIOT

sagesse

25 Juillet 2008 , Rédigé par Vérité Sylviane Publié dans #la pensée du jour

Montre de la gratitude pour tout ce qui vit.

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enfin terminé

23 Juillet 2008 , Rédigé par Vérité Sylviane Publié dans #progression

OUI, aujourd'hui, nous avons terminé de planter nos 10 000 bulbes... Soit 12 cageots à l'identique de celui ci. Il nous reste à finaliser les allées et à entretenir au quotidien pour que les mauvaises herbes ne recouvrent pas le terrain,cela,jusqu'au...

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où en sommes nous

21 Juillet 2008 , Rédigé par Vérité Sylviane Publié dans #Histoire d'une safranière

Plus que... 2400 bulbes à planter... La météo est clémente, le moral au beau fixe, les articulations un peu douloureuses ainsi que certains muscles, car nous sommes à l'âge trop jeune pour être vieux et trop vieux pour être jeune. Nous sommes assez satisfaits...

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qualités du safran, travail du safranier

13 Juillet 2008 , Rédigé par Vérité Sylviane Publié dans #progression

la culture du safran est peu répandue en France. Ses trois qualités, odeur, saveur, couleur en font un élément très recherché. Les molécules de l'odeur, le safranal, peuvent être utilisées en médecine. le safranal est alors extrait par distillation. La...

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du bulbe au safran

13 Juillet 2008 , Rédigé par Vérité Sylviane Publié dans #progression

Le crocus sativus est un bulbe cultivé qui produit une fleur délicate Son pistilcomposé de trois stigmates, une fois séché, donne une épice que nous nommons SAFRAN

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Bienvenue sur SAFRAN de la SOURCE BLANCHE

13 Juillet 2008 , Rédigé par Vérité Sylviane Publié dans #Histoire d'une safranière

Sylviane Vérité & Jean Claude Simiot travaillent (surtout Sylviane) à la création de la 1ère safranière de 1000m² en Corrèze [Limousin] Les 1er bulbes sont plantés (ils en restent 9.800 à planter !!) Nous te remercions de nous faire savoir quand tu seras...

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