http://safransourceblanche.over-blog.com/ L'Or rouge de Corrèze : Le Safran en Corrèze, dans toutes ses dimensions fr http://fdata.over-blog.net/2/11/98/42/avatar-blog-1054318490-tmpphpHoRPkV.jpeg http://safransourceblanche.over-blog.com/ Mon, 28 May 2012 10:05:03 +0200 Mon, 28 May 2012 10:05:03 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 safransourceblanche.over-blog.com Environnement http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://safransourceblanche.over-blog.com/article-tajine-de-veau-aux-carottes-bio-et-au-safran-de-correze-105940027.html
Pour 2 personnes : 6 morceaux de veau pour blanquette 500 g de carottes bio 1 oignon bio 3 c à soupe d'huile d'olive, préssée à froid 1 c à café de canelle 1/2 c à café de curcuma (pour la couleur) 0,01 de pistil de SAFRAN de la SOURCE BLANCHE (pour multiplier les goûts) 1/2 c à café de[...]]]> Mon, 28 May 2012 09:54:00 +0200 33f8c02aa7e67d635c9f30d1055a4b81 informations http://safransourceblanche.over-blog.com/article-tajine-de-veau-aux-carottes-bio-et-au-safran-de-correze-105940027-comments.html#anchorComment http://safransourceblanche.over-blog.com/article-nouvelle-presentation-du-stand-safran-de-la-source-blanche-105612351.html
Avec les services d'une société de "merchandising" francilienne et de sa formatrice Alicia HIRT, nous avons commencé la modification de la présentation de notre "banc" (comme on dit en Corrèze) dans la Halle Brassens du Marché de la Guierle, place du XIV Juillet à BRIVE la Gaillarde (19100) où[...]]]> Tue, 22 May 2012 15:13:00 +0200 50589be04c89ec7da21e16db2342cbef informations http://safransourceblanche.over-blog.com/article-nouvelle-presentation-du-stand-safran-de-la-source-blanche-105612351-comments.html#anchorComment http://safransourceblanche.over-blog.com/article-bio-contact-mai-2012-le-papier-105203675.html
Votre SAFRAN de la SOURCE BLANCHE corrézien est dépositaire de Bio Contact. Vous pourrez retrouver le n° de Mai 2012 dont le thème principal est "Le Papier" sur votre marché à BRIVE (en Corrèze : département présidentiel !) Vous le trouverez aux côtés du SAFRANIS (c), du Miel d'Acacia et de[...]]]> Tue, 15 May 2012 10:46:00 +0200 ab31d2ff4d81bff75b48b8f76f1039c6 informations http://safransourceblanche.over-blog.com/article-bio-contact-mai-2012-le-papier-105203675-comments.html#anchorComment http://safransourceblanche.over-blog.com/article-decouvrez-les-vertus-du-miel-d-acacia-bio-au-safran-104492991.html
Le Miel d'Acacia Bio au SAFRAN est de retour sur notre étal avec toutes ses vertus, aux côtés du Sirop de SAFRAN, de nos confitures safranées et du fameux SAFRANIS. Les vertus du MIEL (d'après http://naturamedic.com : calmant, reconstituant, régulateur intestianl pour lutter contre la[...]]]> Thu, 03 May 2012 08:21:00 +0200 12964fdb43707e4c4da3b979dec03b6c http://safransourceblanche.over-blog.com/article-decouvrez-les-vertus-du-miel-d-acacia-bio-au-safran-104492991-comments.html#anchorComment http://safransourceblanche.over-blog.com/article-le-safran-l-or-rouge-antidepresseur-104149442.html
Le safran est aussi précieux par son prix que par ses qualités thérapeutiques en médecine naturelle. Riche en huile essentielle et en vitamines, il agit sur le système nerveux et calme les douleurs tant digestives que menstruelles. Si la tradition le disait porteur de gaieté, certaines études[...]]]> Fri, 27 Apr 2012 08:26:00 +0200 21b741ec4175aa4de714f43db7f54a31 informations http://safransourceblanche.over-blog.com/article-le-safran-l-or-rouge-antidepresseur-104149442-comments.html#anchorComment http://safransourceblanche.over-blog.com/article-le-retour-du-sirop-de-safran-103819618.html
Vous pouvez de nouveau profiter de notre exclusivité l'excellent Sirop de SAFRAN de Corrèze (Récolte 2011). Quelques petits changement de sa composition : - Sucre de Canne Bio - Eau filtrée - Vanille Bourbon - SAFRAN de la SOURCE BLANCHE C'est toujours un excellent sirop de nappage et vous le[...]]]> Sat, 21 Apr 2012 18:53:00 +0200 50731a9d56a26b5e49c0894ae9ebdc2f informations http://safransourceblanche.over-blog.com/article-le-retour-du-sirop-de-safran-103819618-comments.html#anchorComment http://safransourceblanche.over-blog.com/article-un-peu-d-histoire-du-safran-103494546.html
L'usage du safran remonte à la plus haute antiquité. Des auteurs, tels qu'Homère, Pline, Virgile, Quinte-Curce, en font mention. Les Egyptiens, puis les Hébreux l'employèrent non seulement pour aromatiser ou colorer les aliments, mais encore dans les fêtes et surtout dons les cérémonies[...]]]> Mon, 16 Apr 2012 08:35:00 +0200 0aa2a7de9400ec35ad8775e7ea217724 informations http://safransourceblanche.over-blog.com/article-un-peu-d-histoire-du-safran-103494546-comments.html#anchorComment http://safransourceblanche.over-blog.com/article-gateau-bio-invisible-aux-courgettes-et-au-safran-103247542.html
Pour 6 gourmands/gourmets bio : Courgettes bio : 750 gr Oeufs bio : 2 Lait bio : 100 gr Farine bio : 70 gr Huile d'olive pressée à froid: 20 gr Levure : 1 sachet (si possible pas chimique) Sel bio : 5 gr SAFRAN : 0,05 gr en pistils (surtout pas en capsule car cela risque de ne pas être du vrai[...]]]> Wed, 11 Apr 2012 19:38:00 +0200 1e587d934af8ca3f800e96598f75ad1b informations http://safransourceblanche.over-blog.com/article-gateau-bio-invisible-aux-courgettes-et-au-safran-103247542-comments.html#anchorComment http://safransourceblanche.over-blog.com/article-cake-aux-olives-et-safran-cuisson-vapeur-douce-103049214.html
Notre safranière préférée Sylviane Vérité a encore sévi pour vos papilles. Elle a de nouveau créé une NOUVEAUTE : CAKE aux Olives et SAFRAN cuit à la vapeur douce à moins de 100° (*) Ingrédients : Oeufs, Jambon, Olives vertes, Farine, Levure naturelle, Huile d'Olives, Lait, Ciboulette, Poivre[...]]]> Sun, 08 Apr 2012 15:55:00 +0200 6f79679ccc1c28a5f2d581d073f79e18 informations http://safransourceblanche.over-blog.com/article-cake-aux-olives-et-safran-cuisson-vapeur-douce-103049214-comments.html#anchorComment http://safransourceblanche.over-blog.com/article-lotte-a-la-creme-d-ail-anis-et-safran-p-de-terre-garnie-gratinee-102629062.html
Voici une excellente recette pour 2 personnes qui nécessite tout de même de la préparation et du SAFRANIS (c) Il vous faudra : 1 queue de lotte de 800 g environ 1 tête d’ail 20 cl de bouillon de légumes maison (dans mon congélateur) 20 cl de fumet de moules maison (idem) 10 cl de vin blanc 1 c[...]]]> Sun, 01 Apr 2012 06:08:00 +0200 ddd59f1b5c3836a2367ff745ad92d2e8 informations http://safransourceblanche.over-blog.com/article-lotte-a-la-creme-d-ail-anis-et-safran-p-de-terre-garnie-gratinee-102629062-comments.html#anchorComment