Histoire d'une safranière

Vendredi 16 octobre 2009

TV Demain

Connaissez vous Demain.TV : La chaîne de l'emploi, de la formation, des initiatives et de toutes les diversités.
Si OUI, BRAVO

Si NON : www.demain.fr
Et bientôt sur ce blog et sur votre TV, un reportage de DEMAIN TV réalisé avec le SAFRAN de la SOURCE BLANCHE.

Comme DEMAIN TV venez visiter la Safranière en Fleurs (et en Herbe !!) en vous inscrivant sur ce blog ou sur le site www.safransourceblanche.com (itinéraire téléchargeable en .pdf)

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Vendredi 2 octobre 2009

France 3 Limousin Poitou-Charentes

Retrouvez l'Or Rouge de Corrèze et Sylviane Vérité dans le 19/20 de France 3 : Emission du Mercredi 30 Septembre 2009

Vous pouvez aussi visiter vous-même la safranière à "Charniac".
Inscription sur le site http://safransourceblanche.com

 Vous pouvez pendant une semaine visualiser ce JT sur :
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Vendredi 25 septembre 2009

1ères Fleurs Saison 2009

Voilà, c'est fait, nous avons terminé le desherbage
et
pour nous remercier nos crocus nous ont donné leurs premières fleurs.


Nous organisons désormais vos visites :
Vous pouvez vous rendre à la Safranière de la Source Blanche au lieu dit "Bois Chabry" dans le Hameau de Charniac, commune de Louignac. (Entre AYEN et Perpezac le Blanc)
Un itinéraire est en cours de fabrication pour venir de BRIVE et/ou d'AYEN et la signalétique sera prochainement installée.
Prenez contact avec Sylviane Vérité 05 55 88 92 74 & 06 14 24 78 84 (attention SFR ne passe pas à la safranière) ou sverite@netcourrier.com ou contact@safransourceblanche.com
N'oubliez pas d'allez sur le site www.safransourceblanche.com pour vos commandes.

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Vendredi 7 août 2009

Parce que vous croyez qu'on ne fait rien !

Le crocus sativus, lui, dort.
Mais nous : NON.
Nous ne faisons pas que regarder l'herbe pousser, nous allons récupérer (en famille : ci-dessous, à la bêche : Nicolas) les crocus pour les plantations à venir.
Prochainement, nous vous proposons de venir voir les "belles" fleurs, mais en attendant, il nous faut creuser, re planter et desherber.
La fin de notre dernière récolte de SAFRAN, nous permet de vous proposer un nouveau chocolat au caramel, réalisé avec notre ami, le chocolatier André VIMBELLE de BRIVE la Gaillarde (19), que vous pouvez découvrir sur le marché de "la Guierle" Hall G. Brassens à BRIVE, tous les samedis matins.
Vous pouvez aussi le commander sur notre site :
http://safransourceblanche.com/nos-produits.html

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Dimanche 12 juillet 2009

SAFRAN de la Source Blanche : Bio ?

Compte tenu de la qualité des terres utilisées (Prairies depuis près de 40 ans : voir attestation du Maire de LOUIGNAC), nous avons demandé à l'ACLAVE par l'intermédiaire de la F.E.S.A. (Fédération Européenne des Syndicats Agrobiologiques : http://fesa.over-blog.org) dont nous sommes membre du Conseil d'Administration National de certifier notre SAFRAN.

La procédure est en cours depuis  Septembre 2008, mais compte tenu de la particularité de notre production, il est très difficile à l'ACLAVE de délivrer la "certification en agriculture biologique" norme NF 4N 45011 version 98.

Nous poursuivons nos démarches administratives, mais la période de production des fleurs se situant début Octobre à mi Novembre, nous ne pouvons que faire attendre l'organisme de certification, de manière à ce qu'il puisse apprécier la qualité de nos fleurs de Crocus Sativus qui produisent un SAFRAN de catégorie A.

Pour avoir des fleurs cet automne vous pouvez planter vos bulbes dès maintenant jusqu'à mi Août ; pour commander voyez nos promotions : http://safransourceblanche.com/promotion.html

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Dimanche 5 juillet 2009

Desherbage

Vous vous souvenez des images de la safranière il y a quelques jours (Au Boulot 1 : Dimanche 21 et Au Boulot 2 : Mercredi 24 Juin).

Vous avez suivi l'évolution du desherbage (Les Miracles existent : Jeudi 02 Juillet).

Admirez ce qui a été fait en 2 semaines.

En Attendant la floraison (début Octobre / mi Novembre), nous allons vous initier à la cuisine au SAFRAN.

Prochainement un programme de cours vous sera proposés sur ce blog.

En attendant n'oubliez pas d'acheter vos bulbes (plantation Juillet / mi Août).
http://safransourceblanche.com/nos-produits.html

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Jeudi 2 juillet 2009

les miracles existent

Cette semaine, il a fait très chaud en Corrèze....Et comme vous pouvez vous en douter, nous avons fait le nécessaire pour que ce qui encombrait notre safranière (l'herbe) soit enfin coupée.
OUI, mais cela ne faisait pas place nette, il fallait ensuite, comme autrefois, ramasser le foin à la main.

Ce que j'ai commencé à faire seule, puis avec Jean Claude en me demandant comment activer les choses pour que tout soit fait avant que la pluie ne se manifeste à nouveau.
Et puis, miracle, mercredi, un appel d'une personne qui souhaitait des informations sur notre production car intéressée par cette culture.

Spontanément, elle s'est proposée pour venir m'aider aujourd'hui. J'ai trouvé cela extraordinaire... Elle était là ce matin aux environs de 8H et nous avons terminé ce travail ensemble sous le vent qui soufflait très fort.

Mille fois merci Karine pour votre aide qui m'a été extrèmement précieuse.

La morale de cette anecdote, c'est que l'on ne peut jurer de rien.
Tout est possible et s'attendre à tous les possibles c'est ouvrir la porte aux miracles...
Pour continuer dans les remerciements, nous pouvons citer nos amis Lucien BARDE et Jean Marc DAVID et son fils, de Charniac à LOUIGNAC (19) qui ont utilisé les GROS MOYENS et mis en place l'artillerie lourde pour nous faciliter la tâche.

Bon d'accord, ils n'ont pas forcément utilisé ce mode de transport, très "écolo", mais + vraisemblablement un tracteur et tout ce qui va avec.

Mais MERCI quand même à tous les trois.


Attention, dès demain, une première "grande nouvelle" arrive ... :
l'AMAP "Courgettes & Cie" ???

 En attendant n'oubliez pas de commander vos bulbes :
http://safransourceblanche.com/nos-produits.html
Par Sylviane Vérité 05 55 88 92 74 - 06 14 24 78 84
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Vendredi 29 mai 2009

Et alors les "safraniers" ?

PUB !
Marché de BRIVE la Gaillarde

 

 

  Retrouvez l’OR Rouge de Corrèze

 

Commandes et Actualités :

 

 

« En Vrai » Marché de BRIVE la Gaillarde

 

Hall Brassens : tous les samedis matins

 

Sylviane VÉRITÉ

      & Jean Claude SIMIOT

vous feront déguster leurs produits « bio » au SAFRAN

 

Bientôt à la Safranière

 

Bois Chabry – Charniac 19310 LOUIGNAC

 

(Proche Perpezac le Blanc /Ayen. à ¼ h de Brive la gaillarde)

 

Visites organisées à la période de floraison

(Octobre / début Novembre)

Conférences - Expositions toute l’année sur demande

  Savourer le fabuleux « GÂTEAU aux Noix » & le CHOCOLAT noir 72 % au SAFRAN

 

 

Découvrez nos CONFITURES

de vin &

de pommes

au SAFRAN


 

Notre SAFRAN est récolté à  partir de nos bulbes de « Crocus Sativus »

Vous pouvez vous les procurez à partir de fin juin / début juillet 2009 (1 €/bulbe – 10 minimum)

(Commandes sur le site internet ou sur le marché)

 

 

 

 Membre de la F.E.S.A.

Fédération Européenne des Syndicats d’Agrobiologistes

 

Safran de la Source Blanche

Sylviane VÉRITÉ 05 55 88 92 74 - 06 14 24 78 84

Commercialisation BIOSIM Dévelop

Siret 487 844 078 – Société Générale 01303 00020457392 13

Gérant : Jean Claude SIMIOT 06 71 10 17 12

2 impasse des grands prés – Le Rieux – 19240 Saint VIANCE

N° Indigo : 0 825 02 12 82 – contact@safransourceblanche.com


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Lundi 21 juillet 2008

où en sommes nous

Plus que... 2400 bulbes à planter...

La météo est clémente, le moral au beau fixe, les articulations un peu douloureuses ainsi que certains muscles, car nous sommes à l'âge trop jeune pour être vieux et trop vieux pour être jeune.

Nous sommes assez satisfaits du rythme auquel nous progressons. Lever à 6h le matin, en action dès 7h15, une pause à 10h et en fonction de la température ,une reprise jusqu'à 12h, repas, et à nouveau à l'oeuvre jusqu'à la  grosse fatigue. Si la température est trop élevée, travail jusqu'à 13h et retour à la maison pour déjeuner et se reposer.

à bientôt pour plus d'informations.
Par Vérité Sylviane
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Dimanche 13 juillet 2008

Bienvenue sur SAFRAN de la SOURCE BLANCHE

Sylviane Vérité &
Jean Claude Simiot
travaillent (surtout Sylviane) à la création de la 1ère  safranière de 1000m² en Corrèze [Limousin]

Les 1er bulbes sont plantés (ils en restent 9.800 à planter !!)

Nous te remercions de nous faire savoir quand tu seras disponible pour venir gracieusement creuser la terre quelques heures avec nous !!
Par Vérité Sylviane
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