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Jeudi 30 septembre 2010
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06:30
Le Thé au Safran Bio
préparation pour 5-6 personnes
Faites bouillir un litre d’eau.
Mettre au fond d’une théière 5 gr de thé vert de Chine 100%, naturellement bio.
Verser un peu d’eau bouilli sur le thé vert.
Rincer 30 secondes.
Jeter la première eau trop amère.
Recommencer l’opération.
Verser tout le contenu restant d’eau.
Recouvrir.
Attendre 3 mn.
Mettre l’équivalent de 0,1 gr de Safran de la Source Blanche bio.
Ajouter l’équivalent de 40 gr de sucre roux raffiné bio.
Recouvrir et faire macérer pendant 20 minutes.
N'oubliez pas les FLEURS de SAFRAN sont de sorties.
Réservez vos visites de la safranière : 06 71 10 17 12 - jcsimiot@biosim.fr
Commentaires
Il doit être délicieux ce Thé au Safran !
Commentaire n°1
posté par
cheval blanc
le 28/01/2011 à 14h19
Présentation
- : Safran de la Source Blanche - Corrèze (Limousin) avec Sylviane Vérité & Jean Claude SIMIOT
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- : recettes écologie découverte gastronomie chocolat Environnement
- : L'Or rouge de Corrèze : Le Safran en Corrèze, dans toutes ses dimensions
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