Comment bien utiliser le SAFRANIS (c) ?

En cet avant dernier samedi de Foires Grasses sur le Marché de BRIVE la GAILLARDE, nombreux sont passés sur notre stand pour acheter du SAFRANIS (en gourde de 20 cl ou en bouteille de 70 cl) et pour nous demander comment l'utiliser au mieux.

Nous avons plusieurs réponses, mais nous sommes friants des récits des utilisateurs :

1) Comme apéritif (Il s'agit d'un Anis blanc), allongé d'eau fraîche (beaucoup plus que d'accoutumé avec un anis classique)

2) En Digestif, pur (attention c'est un alcool à 45° et le goût de l'Anis est très puissan)

3) En Patisserie. Exemple 1 : une cuillère à soupe dans une préparation de pâte à crèpe

                               Exemple 2  : en nappage d'une tarte, d'un clafouti (une cuillère à café allongé d'eau tiède)

4) En Cuisine : dans une salade, avec un poisson, etc.

Nous attendons le fruit de vos découvertes.

RdV Tous les Samedis matins, Halle Georges Brassens, marché de la Guierle, place du XIV Juillet à BRIVE la Gaillarde (19- Corrèze) ou sur notre site : safransourceblanche.com.